蒸年糕，过新年，教你怎么做年糕，好吃到食指大动

过春节，年糕是一定要吃的。现在嘴馋了，过年时，好吃的古早年糕，我是很多年都没有吃到过了。我喜欢不太甜，有淡淡的米香，很浓的椰香味，而且很糯又有韧性的年糕。这个配方是实验多次最好的，我肯定让你食指大动、胃口大开！自己动手做吧。也可养成丰衣足食的好习惯了。

材料：
(A)
• 糯米粉 265g
• 澄面粉 73g
• 椰浆 300g

(B)
• 片糖 135g
• 黑糖 26g
• 水 200g

做法：
1) 准备一个大碗，把糯米粉，澄面粉和椰奶搅拌均匀，揉搓成团。
2) 先将片糖 ，黑糖，水，放入小锅里，中火，煮至溶化。放置一边，待凉。
3) 倒入，刚煮好的凉糖水，一点一点的，拌入面团中，并且，揉捏直到面团，变成浓稠的米糊，过滤。搅拌至无粉粒。7寸圆模，刷油，可以防粘。也可以铺粽子叶。放入蒸锅，水开后大火蒸两个小时，取出，就可以直接食用了。

温馨提示：
1) 吃不完的年糕，