花生湯圓 (燙麵法) Tang Yuan | Glutinous Rice Balls with Peanuts & Sesame Seeds - Josephine's Recipes Episode 133
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因讀者的要求下，就將它寫成華語食譜，放在博客上。希望能幫到大家。 一般來說，當你揉或搓粉團的時候，都會很容易散開，包餡料時，會裂開。 湯圆粉團也都要很快的速度包好，不然被空气吸收，而会變的很乾燥， 很難包的好，要一直不停的點水。 這個燙麵法，是花了不少的功夫研製出來。暫時是最好的...
